（オーストラリア）「シドニー・フィッシュマーケット」のご紹介

シドニー・フィッシュマーケットは、ニューサウスウェールズ州政府主導のもと整備された大規模プロジェクトとして、従来施設に隣接するブラックワトル湾のウォーターフロントに2026年1月オープンしました。南半球最大級の規模を誇り、年間約600万人の来場が見込まれる、シドニーの新たな観光拠点です。建物は、海の波のうねりをイメージした印象的な屋根のデザインが特徴で、開放感あふれる空間と美しい景観が魅力です。施設は主に2層構造となっており、下層には業務用の競売所、上層には一般向けの小売店やレストラン、カフェが集約されています。館内ではカキやエビ、サーモン、マグロなど新鮮なシーフードを購入し、その場で調理して気軽に楽しめます。またお寿司など多彩なメニューも味わうことができます。営業日はクリスマスを除いて毎日営業（07:00～16:00）しています。シドニーにお越しの際はぜひお立ち寄りください。

★Sydney Fish Market：https://www.sydneyfishmarket.com.au/