（サウジアラビア）「デーツ・フェスティバル」、8月開催！

世界最大規模ともいわれるデーツ・フェスティバルは、農業が盛んなサウジアラビア中央部アル・カシーム州都のブライダで2024年8月1日～31日までの1ヵ月間開催されます。様々な種類のデーツを荷台に積んだトラックが所狭しと並び、商人たちの活発な売買が繰り広げられています。スーパーフードとして有名なデーツですが、ベドウィン族が砂漠を旅する時の重要な栄養源として食されてきた歴史があり、デーツシロップは、メープルシロップ同様、ナチュラルな甘味料として料理やお菓子作りにも適しています。

★デーツ・フェスティバルの様子：https://www.youtube.com/watch?v=kW1kr6mwd_g

（提供：サウジアラビア政府観光局）