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バンコク/オーナーの祖母の味をモダンにアレンジ!「スパンニガー・イーティング・ルーム」

タイ

2020-05-12

バンコク/オーナーの祖母の味をモダンにアレンジ!「スパンニガー・イーティング・ルーム」

タイ

2020-05-12

オーナーが幼少時に親しんだ祖母の味を皆に届けたいという発想のもとにオープンした「スパンニガー・イーティング・ルーム」。祖母の出身地であるタイ東部郷土料理をベースにオーナーが生まれ育ったイサーン地方のテイストを加えた味を、カフェのようなモダン作りなお店で提供するというコンセプトが地元のハイソな若者から駐在のグルメ好き外国人に人気が出て、現在はバンコクに4店舗(トンロー、サトーン、ターティアン、チャルンクルン)を構える人気店。タイ全土からから直送されたこだわり食材と全店で共通している”おばあちゃんのレシピ”で調理された料理には味わい深い家庭的なものから、一般的なタイ料理店では中々味わえないメニューを堪能できるため、タイの食通にも評価が高い。セットメニュー(シェアベース)対応でタイ料理好きのリピーターや女性客のデラックスタイ料理として利用可能。また、川沿いのワットアルンが望めるインスタ映えのターティアン店や小グループ用の個室があるサトーン店(写真)がおすすめ。尚、お店は人気の為、早めの事前予約が必要です。

★Supanniga Eating Room
場所:バンコク4店舗(トンロー店、サトーン店、ターティアン店、チャルンクルン店)
営業時間:11:00~14:30、17:30~23:00
※2020年4月現在コロナの影響によりトンロー店、チャルンクルン店の2店舗でデリバリーのみで営業。(10:00~20:00)